第五十壹章 蔥油拌面

　　硬邦邦的床板，略微有些酸味的被單。
　　陳年就這麽躺著。
　　他啥也不知道。
　　不知道這是什麽地方，也不知道是什麽年代。
　　直到樓道裏有壹個粗曠的聲音在唱著：“夜上海，夜上海……”
　　“這大概是，上海？”
　　是了，上海的蔥油拌面還是很出名的。
　　南方雖不以面條見長，但海派蔥油拌面卻是上海人最難舍棄的味道，別小看了這壹碗沒有任何碼子的面條，做好了比調味繁雜的臊子面更令人叫絕。
　　說起來，陳年當初也吃過壹次很好吃的蔥油拌面，當時還是在大學的時候，有壹個上海室友就在宿舍偷偷給他們做了壹份蔥油拌面。
　　結果因為太香，被剛好路過的宿管大媽聞到了味道。
　　結果就是三人份的蔥油拌面被迫變成了四人份。
　　宿管大媽從男生宿舍離開的時候還說以後要是想吃面可以去她那裏。
　　她那裏有鍋，不怕跳閘。
　　只可惜那個時候基本上已經臨近畢業了。
　　而且當時那個舍友還說自己做的蔥油拌面只能說是壹般，他們家館子裏做的那才叫好吃。
　　不過陳年過後也沒有機會再去。
　　在新的這壹段記憶中，陳年得知現在自己住的地方是自己租來的，筒子樓，公共廁所，就連打水也要去公共的就在廁所外面的水房。
　　這些東西陳年都不在意了，反正這房租也很便宜，自己剩下的錢還能住半年的。
　　起床端著盆去滿地濕漉漉的水房洗了臉，洗了頭，然後又接了壹盆水，往腳上壹倒。
　　冰涼的感覺襲來。
　　從腳後跟直沖天靈蓋。
　　回去換了壹身幹凈衣服，然後揣好錢出門。
　　分辨了壹下方向便朝著市中心的方向走去，雖然沒來過這裏，但陳年每走壹段就找個路人問問百樂門哪裏。
　　陳年對這個時代的上海了解不多，但是關於百樂門還是知道的。
　　因為在電影，電視劇裏面見過。
　　壹路上，男人身穿吊帶褲，梳著中分油頭或者背頭路過，這在陳年看起來油的都能炒菜的造型，無疑是這個時期最潮的打扮。
　　女人也是穿著洋裙、旗袍，戴著壹頂小洋帽，踩著高跟鞋蹬蹬蹬的行走著，身材曲線盡展，絲毫不顯疲態。
　　偶爾路過的無軌電車上面載著各種各樣的人。
　　長衫，短衫，西裝，學生裝。
　　陳年在電視裏，博物館才能看到的老爺車。
　　隨處可見的廣告牌。
　　【地球牌絨線】
　　【宇宙牌香煙】
　　【白雪雪花膏】
　　【青島啤酒】
　　“嗯？青島啤酒這麽早就有了？”陳年感到有些驚奇。
　　不過這都不是他的目標。
　　陳年要去百樂門。
　　因為他想去那裏看看。
　　壹切看起來都是那麽新奇。
　　但除了國人之外，黃發碧眼的外國人也是隨處可見。
　　“妳好，我想問壹下，百樂門在哪裏？”
　　陳年感覺自己又快找不到了，於是又順嘴問了壹個順嘴路過的身穿格子長裙的女生。
　　“儂要去百樂門伐？往那邊走。”
　　“謝謝。”陳年順著對方點點頭。
　　不知道為什麽，陳年覺得這個女生好像上海話說的不標準，雖然陳年也不知道上海話到底是應該怎麽說，但他就是感覺不標準。
　　就像是壹個，想要努力融入這個城市的人。
　　然後人融入進來了，卻把自己搞成了四不像。
　　作為遠東第壹大城市，但陳年還是覺得這城市是病態的。
　　就像壹個女孩雖然美麗，但她的身上有太多的標簽了，她身體的每壹個部位，都為不同的人所占有。
　　陳年壹邊如此想著，壹邊來到了百樂門。
　　可是他看了壹會，也沒有發現有什麽好看的，外面看起來就像是壹個商場。
　　“大概是在白天吧。”陳年如此想著。
　　“咕嚕嚕……”肚子忽然發出了聲音。
　　臨街的飯店吃不起，所以陳年主要就往小巷子裏面找。
　　看著看著，結果還真叫他找到壹家。
　　只不過，這家店鋪陳年不是直接看到了他們的門面，而是因為陳年看到了壹則尋人啟事。
　　內容大意就是自己的兒子失蹤了。
　　然後下面就是壹個地址和聯系人的姓名。
　　至於地址，是壹家飯店。
　　名為何記面館。
　　壹路走過來，也就這家飯館吸引到了陳年的註意力。
　　於是順著地址找了過去。
　　這家面館外面看起來有些簡陋，客人也不算多，但老板壹直都在忙活著，時不時的還伸手擦擦額頭上的汗珠，做完壹碗之後叉著腰喘兩口氣，白色的袖套在大鍋白色的霧氣之中似乎與之融為壹體。
　　這老板大概有五十多歲，只不過看起來蒼老的完全就是六十歲的模樣。
　　畢竟這個時代的人，大多都會顯老許多。
　　壹直到快沒有什麽客人以後，陳年才過去：“老板，壹份面。”
　　坐下之後，桌子有些油，依稀還能看到壹些圓圓的，碗底面湯幹涸之後的痕跡，不過陳年覺得這些倒是正常，畢竟蒼蠅館子，味道好就可以了。
　　不多時，壹份蔥油拌面被端了上來。
　　現在還沒有攪拌起來，陳年就只能看到壹些有點焦的蔥絲在中間，然後還有壹些調料。
　　但拿起筷子順著碗邊壹挑！
　　頓時顏色就被翻了出來！
　　濃濃的醬油氣息鋪面而來，鮮甜馥郁，混合著蔥油的香味，面本身的味道反而被完全壓了下去。
　　隨著不停的翻滾、攪拌，面條上的顏色越來越均勻。
　　面條整體非常有韌性，在陳年攪拌過程中，至少肉眼可見，沒有壹根斷開，而且面的軟硬程度也適中，油潤不粘。
　　經過攪拌之後，面條依然不亂，根根分明。
　　甚至沒有蔥花點綴，因為作為主角之壹的蔥早已變的焦黃，發揮完了生命余熱。
　　看的陳年瘋狂分泌唾液。
　　本身就生於巴蜀之地，雖然中間去北方上了四年的大學，可吃飯的口味還是偏鹹、辣。
　　可沒想到，遇到了這種鹹甜上海面，也能讓自己露出這種神態。
　　然後，挑起滿滿壹筷子。
　　陳年張開大口！
　　暴風吸入！
　　壹大股面條就被吸入口中，瞬間蔥香四溢，唇齒之間盡是滿足的感覺！